Unsere Speisekarte

Our Menu

Suppen

Maultaschasupp
hausgemachte Maultasche in der Rinderkraftbrühe
6,10 €
Flädlessupp
hausgemachte Flädle in der Rinderkraftbrühe
6,10 €

Salate

gmischter Beilagensalad
5,90 €
grosser gmischter Saladteller
11,90 €
schwäbischer Saladteller
gemischter Blattsalat, hausgemachter Kartoffelsalat und angebratene Maultaschenstreifen
14,90 €

ebbes von der Sau

Tellerschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit hausgemachter Soße und Bauernbrot
14,90 €
paniertes Schnitzel Wiener Art
vom Schweinerücken mit Pommes
17,90 €
Aldinger Pfännle
Schweinefilet in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle
19,90 €

unsere Maultaschenvariationen

Hausgemachte Maultaschen
mit Ei in der Pfann rausbacka
10,90 €
gschmelzte Maultaschen
mit gschmelzteen Zwiebeln und Soß mit Kartoffelsalat
12,90 €

ebbes vom Rind

Zwiebelrostbraten
vom Jungbullen gebraten mit feinem Trollingersössle, geschmelzte Zwiebeln und Bauernbrot
20,90 €
Zwiebelrostbraten mit Spätzle
vom Jungbullen gebraten mit feinem Trollingersössle, geschmelzte Zwiebeln und hausgemachten Spätzle
22,90 €
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
vom Jungbullen gebraten mit feinem Trollingersössle, geschmelzte Zwiebeln und Bratkartoffeln
24,90 €
Zwiebelrostbraten im Pfännle
vom Jungbullen gebraten mit feinem Trollingersössle, mit einer hausgemachten Maultasche und Kässpätzle
26,90 €
a Kännle Soß extra
3,80 €
Bei Umbestellung der Beilagen berechnen wir:
2,00 €

ebbes schwäbisches

schwäbische Kässpätzle
hausgemachte Spätzle angeröstet mit Speck und Zwiebeln und einer Mischung aus dreierlei Käse
13,90 €
schwäbische Kässpätzle Vegi
ohne Speck
11,90 €
Saure Kutteln
saure Kutteln im Trollingersössle mit Bratkartoffeln
16,90 €

Beilagen

Portion Pommes
4,70 €
Portion hausgemachte Spätzle
4,90 €
Portion hausgemachte Bratkartoffeln
5,90 €

ebbes süsses zum Abschluss

Apfelküchle mit Vanilleeis
7,90 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7,90 €

für die Kloine bis 12 Jahre

a Schnitzele mit Pommes und Ketschup
9,80 €
Spätzla und Soß
7,80 €